Queijo de Ovelha de Seia Curado
Produzido na região da Serra da Estrela, o Queijo de Ovelha Curado de Seia é uma verdadeira expressão da cultura queijeira portuguesa. Feito com leite cru de ovelha, este queijo passa por um processo de maturação prolongada, que lhe confere uma textura firme e quebradiça, aroma intenso e sabor marcante.
Descrição
- 🐑 Leite cru de ovelha, coalho vegetal (cardo) e sal
- ⏳ Maturação: mínimo de 90 dias
- ⚖️ Peso médio: entre 500g e 1kg
- 🌈 Cor da massa: alaranjada a acastanhada
- 🧂 Sabor: forte, levemente picante e persistente
- ❄️ Conservação: entre 0°C e 10°C
🔎 Informação nutricional por 100g:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Energia | 331 kcal |
| Gordura total | 27.6g |
| Saturadas | 19.98g |
| Hidratos de carbono | 1.9g |
| Açúcares | 1.1g |
| Proteínas | 18.7g |
| Sal | 2.2g |
Informações adicionais
| Quantidade | 12 Uni |
|---|
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