Bacalhau Demolhado Lombos Centro
Conhecido como Longes de Morue Moyennes em francês, o Bacalhau Demolhado Lombos Centro é composto por cortes nobres da espécie Gadus morhua, já dessalgados e prontos para uso. Os lombos centrais são valorizados pela uniformidade, textura firme e sabor suave, sendo ideais para pratos refinados e apresentações gourmet.
Descrição
📦 Informações Comerciais:
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Bacalhau Demolhado Lombos Centro |
| Nome em francês | Longes de Morue Moyennes |
| Nome científico | Gadus morhua |
| Peso por caixa | 10kg |
| Embalagem | Produto demolhado e refrigerado |
🧠 Diferenciais:
- Corte central com excelente padrão de qualidade e apresentação
- Já demolhado, pronto para uso, ideal para operações com agilidade
- Textura firme e sabor equilibrado, com baixa salinidade
- Produto premium para restaurantes, empórios e catering gourmet
🍽️ Sugestões de Consumo:
- Lombos grelhados com azeite, alho confitado e legumes assados
- Bacalhau ao forno com batatas, cebola caramelizada e pimentões
- Preparações sofisticadas com purê de mandioquinha ou mousseline de batata
- Harmoniza com vinhos brancos encorpados e acompanhamentos mediterrâneos
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 10kg |
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