Queijo Paiva Prato de Ovelha Curado
O Queijo Paiva Prato de Ovelha Curado é uma verdadeira expressão da tradição portuguesa — feito com leite de ovelha pasteurizado, tem sabor marcante, textura firme e é ideal para quem aprecia queijos com personalidade.
Descrição
🧀 Queijo Paiva Prato de Ovelha Curado
Características principais:
- Origem: Lamego, Portugal
- Produtor: Lacticínios do Paiva, S.A.
- Leite: Pasteurizado de ovelha
- Textura: Semidura, com poucos olhos, massa uniforme
- Formato: Cilíndrico baixo (tipo prato), com casca fina e não comestível
- Sabor: Intenso, ligeiramente salgado, com notas lácteas profundas
- Peso: Varia entre 160g (versão pequena) e 500g (versão tradicional)
- Cura: Curado, com maturação que intensifica o sabor e aroma
📊 Informação Nutricional (por 100g):
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Energia | ~370 kcal |
| Gordura total | ~30 g |
| Proteínas | ~21 g |
| Carboidratos | ~2 g |
| Sal | ~1,5 g |
🍽️ Sugestões de consumo:
- Perfeito para tábuas de queijos com frutas secas e compotas
- Harmoniza com vinhos tintos encorpados ou vinhos do Douro
- Pode ser usado em risotos, gratinados ou como recheio de pães rústicos
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 500g x 6 Uni. |
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