Queijo Paiva Prato de Cabra Curado
O Queijo Paiva Prato de Cabra Curado é uma das joias da linha de queijos curados da Lacticínios do Paiva, feito com leite pasteurizado de cabra e maturado para desenvolver um sabor mais intenso e uma textura firme — ideal para quem aprecia queijos com personalidade e um toque rústico.
Descrição
🧀 Queijo Paiva Prato de Cabra Curado
Características principais:
- Origem: Lamego, Portugal
- Produtor: Lacticínios do Paiva, S.A.
- Leite: Pasteurizado de cabra
- Textura: Semidura, com poucos olhos, massa uniforme
- Formato: Cilíndrico baixo (tipo prato), com casca fina e não comestível
- Sabor: Intenso, ligeiramente picante, com notas herbais e lácteas
- Peso: Disponível em versões pequena, metade ou inteira
- Cura: Tradicional, com maturação que intensifica aroma e sabor
📊 Ingredientes:
- Leite pasteurizado de cabra
- Sal, coalho, cloreto de cálcio, culturas lácteas
- Conservantes na casca: E235 e E202 (não comestível)
🍽️ Sugestões de consumo:
- Excelente em tábuas de queijos com mel de rosmaninho ou compota de figo
- Harmoniza com vinhos tintos jovens ou brancos encorpados
- Pode ser usado em gratinados, risotos ou como recheio de pães rústicos
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 500g x 6 Uni. |
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