Chouriço de Porco Ibérico – Casa do Porco Preto
🐖 Chouriço de Porco Ibérico – Casa do Porco Preto é uma verdadeira expressão da tradição alentejana, feito com carne de porco ibérico de alta qualidade, criada em regime extensivo nas montanhas de Barrancos. Este chouriço é conhecido pelo seu sabor intenso, textura tenra e aroma fumado persistente — perfeito para quem valoriza enchidos artesanais e autênticos.
Descrição
🧾 Características do Produto
- Origem: Barrancos, Portugal
- Marca: Casa do Porco Preto
- Peso: 200g
- Ingredientes:
- Carne de Porco Ibérico (91,6%)
- Sal, alho, pimentão da horta, pimenta doce
- Dextrose, dextrina, oleoresina de pimentão
- Antioxidantes: ácido ascórbico (E-300), ascorbato de sódio (E-301)
- Conservantes: nitrato de potássio (E-252), nitrito de sódio (E-250)
- Processo: Fumado lentamente com lenha de azinho
- Conservação: Local fresco e seco
- Modo de consumo: Cru, cortado em rodelas finas e servido à temperatura ambiente
📊 Informação Nutricional (por 100g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Energia | 461 kcal |
| Lípidos | 41 g |
| Saturados | 18 g |
| Monoinsaturados | 22 g |
| Poliinsaturados | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Açúcares | 0,5 g |
| Fibras | 1 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 3,86 g |
🍽️ Sugestões de Consumo
- Petisco gourmet: Fatiado fino com pão alentejano e queijo curado
- Tábuas de enchidos: Ideal para harmonizar com vinho tinto encorpado
- Prato típico: Pode ser usado em arroz de forno, feijoadas ou migas
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa com 200g x 15 Uni. |
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