Chouriça de Vinha d’Alhos Vó Elisa 180g
🍷 Chouriça de Vinha d’Alhos Vó Elisa 180g é uma joia da charcutaria tradicional portuguesa, feita com receitas ancestrais da região de Murça. Essa versão artesanal é marinada em vinho e alho, o que lhe confere um sabor profundo, rústico e levemente ácido — perfeita para grelhar ou usar em pratos típicos.
Descrição
🧾 Informações do Produto
- Marca: Vó Elisa
- Peso líquido: 180g (embalagem padrão, embora algumas lojas indiquem 200g)
- Tipo: Chouriça artesanal marinada
- Origem: Viseu, Portugal
- Preço médio: €3,50 por unidade
- Conservação: Local seco e fresco
🧂 Ingredientes
- Carnes de porco
- Vinho
- Alho
- Sal
- Tripa natural de porco
🔥 Processo de Produção
A carne é cortada em pedaços grandes (mais de 1 cm), marinada por 2 a 4 dias em vinha d’alhos, depois embutida em tripa natural e submetida a um processo de cura que inclui:
- Secagem em estufa elétrica
- Defumação com lenha de azinho
- Finalização em secadeiro natural
🍽️ Sugestões de Consumo
- Grelhada com batatas a murro e couve salteada
- Em arroz de forno com legumes e ervas
- Como petisco com pão rústico e azeite
- Em tábuas de enchidos com queijo curado e azeitonas
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 180g x 15 uni |
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