Posta de Salmão (hig)
Conhecida como Darnes de Saumon (hyg) em francês, a Posta de Salmão é obtida da espécie Salmo salar, com cortes nobres e padronizados, ideais para grelhados, assados e preparações gourmet. O termo “hig” indica que o produto segue rigorosos padrões de higiene e qualidade, sendo perfeito para o mercado food service e empórios especializados.
Descrição
📦 Informações Comerciais:
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Posta de Salmão (hig) |
| Nome em francês | Darnes de Saumon (hyg) |
| Nome científico | Salmo salar |
| Peso por caixa | 7kg |
| Embalagem | Produto congelado em postas |
🧠 Diferenciais:
- Corte nobre, com excelente apresentação e rendimento
- Rico em ômega-3, proteínas e sabor marcante
- Ideal para pratos sofisticados e menus saudáveis
- Produto com alto valor agregado e excelente aceitação
🍽️ Sugestões de Consumo:
- Grelhado com azeite, limão siciliano e ervas frescas
- Assado com crosta de gergelim e purê de batata-doce
- Em receitas orientais como teriyaki ou salmão ao molho de missô
- Harmoniza com vinhos brancos aromáticos ou rosés leves
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 7kg |
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