Chouriço Transmontano Damatta
🔥 Chouriço Transmontano Damatta é um enchido tradicional que celebra os sabores intensos e rústicos da região de Trás-os-Montes. Produzido com carne de porco marinada em vinho tinto e branco português, é fumado lentamente com lenha de sobro e azinho — um processo artesanal que garante aroma profundo e sabor autêntico.
Descrição
🧾 Características do Produto
- Origem: Montijo, Portugal
- Marca: Damatta
- Peso: 225g
- Ingredientes:
- Carne de suíno (133g para cada 100g de produto)
- Vinho tinto e branco, sal, massa de pimentão, pimentão doce, alho, especiarias
- Açúcar, antioxidantes (eritorbato de sódio), emulsionantes (difosfatos), conservantes (nitrito de sódio)
- Tripa natural de suíno
- Processo: Fumado com lenha de sobro e azinho
- Conservação: Local fresco e seco, embalado em atmosfera protetora
📊 Informação Nutricional (por 100g)
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Energia | 330 kcal |
| Lípidos | 24,2 g |
| Saturados | 9,5 g |
| Hidratos de carbono | 6,0 g |
| Açúcares | 1,0 g |
| Proteínas | 22,0 g |
| Sal | 4,0 g |
🍽️ Sugestões de Consumo
- Grelhado: Servido com batatas cozidas e grelos salteados
- Em pratos típicos: Ideal para arroz de forno, feijoadas ou migas transmontanas
- Petisco: Fatiado fino com pão de centeio e vinho tinto encorpado
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 225g x 12 uni. |
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