Chourição de Seia – Tradição
🐖 Chourição de Seia – Tradição
O Chourição de Seia é um enchido típico da região da Serra da Estrela, conhecido por sua textura firme e sabor suave. A versão “Tradição” segue métodos artesanais, com ingredientes simples e bem equilibrados, valorizando a autenticidade da charcutaria portuguesa.
Descrição
🌿 Características gerais:
- Tipo: Enchido curado, semelhante ao presunto ou salame grosso
- Ingredientes comuns: Carne suína magra, toucinho, alho, sal, pimentão doce, vinho ou vinagre
- Textura: Firme, com fatias largas e consistentes
- Formato: Cilíndrico, geralmente fatiado para consumo
- Origem: Região de Seia, com tradição em produtos de carne curada
🍽️ Sugestões de consumo:
- Fatiado em tábuas de frios com queijo da Serra e pão de centeio
- Como recheio de sanduíches rústicos com azeite e rúcula
- Em rodelas finas como petisco, acompanhado de vinho tinto encorpado
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 2 Uni |
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