Bacalhau Asa Branca 7/9
Conhecido como Morue Salée 7/9 em francês, o Bacalhau Asa Branca 7/9 é um peixe salgado e seco da espécie Gadus morhua, tradicionalmente utilizado em pratos clássicos da culinária portuguesa e internacional. Com cortes maiores e textura firme, é ideal para receitas que exigem pedaços robustos e sabor marcante.
Descrição
📦 Informações Comerciais:
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Bacalhau Asa Branca 7/9 |
| Nome em francês | Morue Salée 7/9 |
| Nome científico | Gadus morhua |
| Peso por caixa | 25kg |
| Embalagem | Produto salgado e seco |
🧠 Diferenciais:
- Cortes maiores (7 a 9 peças por caixa), ideais para porções generosas
- Processo tradicional de salga que preserva sabor e qualidade
- Excelente rendimento após dessalga e cocção
- Produto valorizado em mercados gourmet e restaurantes especializados
🍽️ Sugestões de Consumo:
- Bacalhau ao forno com azeite, alho, cebola e batatas laminadas
- Postas grelhadas com molho de ervas e legumes salteados
- Preparações clássicas como bacalhau à Brás ou à Gomes de Sá
- Harmoniza com vinhos brancos encorpados e acompanhamentos rústicos
Informações adicionais
| Quantidade | . Caixa: 25kg |
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