Bacalhau Asa Branca 10/12
Conhecido como Morue Salée 10/12 em francês, o Bacalhau Asa Branca 10/12 é um peixe salgado e seco da espécie Gadus morhua, tradicionalmente utilizado em receitas clássicas da culinária portuguesa e internacional. Com cortes menores e excelente rendimento, é ideal para porções individuais e pratos com apresentação refinada.
Descrição
📦 Informações Comerciais:
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Bacalhau Asa Branca 10/12 |
| Nome em francês | Morue Salée 10/12 |
| Nome científico | Gadus morhua |
| Peso por caixa | 25kg |
| Embalagem | Produto salgado e seco |
🧠 Diferenciais:
- Cortes menores (10 a 12 peças por caixa), ideais para porções individuais
- Processo tradicional de salga que preserva sabor e textura
- Excelente rendimento após dessalga, com baixo desperdício
- Produto valorizado em restaurantes, empórios e mercados gourmet
🍽️ Sugestões de Consumo:
- Bacalhau à Brás com batata palha, ovos e salsa fresca
- Postas ao forno com azeite, alho e cebola caramelizada
- Salada de bacalhau com grão-de-bico, pimentões e azeitonas
- Recheio para tortas salgadas, empadas ou folhados artesanais
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: 25kg |
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