Chouriça de Vinho de Lamego
A Chouriça de Vinho de Lamego é uma especialidade regional que combina a tradição dos enchidos do Douro com o sabor marcante do vinho branco. Produzida artesanalmente, essa chouriça é feita com carne de porco cortada em cubos e marinada em vinho, alho e especiarias, depois fumada lentamente — o que lhe confere um aroma irresistível e uma textura firme.
Descrição
🍷🔥 Características da Chouriça de Vinho de Lamego
- Origem: Lamego, região do Douro
- Ingredientes principais: Carne de porco, vinho branco, alho, sal, pimentão
- Textura: Firme, com pedaços visíveis de carne entremeada
- Aroma: Fumado com notas vínicas e de alho
- Formato: Ferradura ou reto, com corda para pendurar
- Cura: Fumagem tradicional com lenha de azinho
🍽️ Sugestões de consumo
- Grelhada na brasa: Servida com batatas cozidas, grelos ou arroz de forno
- Cru em tábuas de enchidos: Acompanhada de queijo da Serra e pão de centeio
- Em pratos típicos: Feijoadas, migas ou arroz de enchidos
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa com 12 Uni. |
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