Moira de Lamego
🩸 Moira de Lamego é uma iguaria tradicional da charcutaria portuguesa, semelhante à morcela, mas com características únicas que refletem os sabores da região do Douro. Feita com sangue de porco, carne e gordura suína, é temperada com alho, sal e especiarias, e embutida em tripa natural. O resultado é um enchido escuro, intenso e extremamente saboroso — perfeito para quem aprecia sabores autênticos e rústicos.
Descrição
🧾 Características da Moira de Lamego
- Origem: Lamego, Portugal
- Ingredientes principais: Carne de porco, sangue, gordura, alho, sal, especiarias
- Formato: Embutido em tripa natural, geralmente vendido em peças de ~200g
- Textura: Macia por dentro, com exterior firme
- Sabor: Rico, levemente picante, com notas terrosas e defumadas
🍽️ Como consumir
- Grelhada ou frita: Servida com arroz branco ou batatas cozidas
- Em pratos típicos: Excelente em feijoadas, migas ou cozidos à portuguesa
- Petisco: Fatiada e servida com pão rústico e vinho tinto encorpado
Informações adicionais
| Quantidade | Caixa: +/- 12 uni. |
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